Pour le plaisir: un tour du monde en recettes et en photos

Éditeur SEMAINE (LA)
Paru le

Ah ! Manger, voyager… Que désirer de plus lorsque ces deux plaisirs sont réunis et qu’ils sont évoqués par des chefs et des artistes de notoriété publique ? Michel Barrette et France Castel animent pour une 4e saison l’émission Pour le plaisir sur les ondes de Radio-Canada. Chaque semaine, les deux animateurs convient les téléspectateurs à la dégustation et à la découverte du monde grâce à leurs nombreux invités. Alors, pourquoi ne pas poursuivre cette odyssée ? Pour le plaisir?: un tour du monde en recettes et en photos offre aux amateurs de bonne chère l’occasion d’expérimenter plus de 75 recettes d’Amérique du Nord, d’Europe et d’Asie. Le livre, qui une double vocation, est accompagné de superbes photos prises par le photographe Jean-Michel Dufaux et des notes qu’il a prises au cours de ses nombreux voyages. Alors, laissez-vous emporter par le plaisir des sens en feuilletant un livre qui, enfin, joint l’utile à l’agréable. Huit de nos plus grands chefs québécois présentent dans ce recueil des petits bijoux de recettes : Ian Perreault, Anne Desjardins, Caroline Dumas, Sœur Angèle, Giovanni Apollo, Pierre Vigeant, Emmanuel Richard et Jérôme Ferrer. Mais le plaisir ne s’arrête pas là… Plus de 26 artistes partagent également leurs trésors culinaires, dont Danielle Ouimet, Gilles Renaud, Liza Frulla, Louise Latraverse, Sonia Vachon et Anne Casabonne, pour ne nommer que ceux-là.

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Charron éditeur au groupe TVA

Par Isabelle Beaulieu publié le 23 juillet 2013

Claude J. Charron, le fondateur des prolifiques éditions La Semaine, vient de prendre sa retraite en concluant la vente de sa maison d’édition ainsi que de son magazine La Semaine. Monsieur Charron n’en est pas à sa première transaction puisque depuis le début de sa carrière il y a 48 ans, bien des aventures ont mené la barque de l’homme d’affaires. Commençant sans expérience ni même de diplôme aux côtés de Pierre Péladeau, ce dernier lui confie la direction de Photo-vedette et de Télé-radio Mo Lire l'article

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