Salades

Les recettes de Mandy : salades gourmandes et autres délices

Amanda Wolfe , Rebecca Wolfe , Meredith Erickson

Date de parution : Août 2020

Éditeur: LA PRESSE

Des salades de toute beauté pour ensoleiller vos journées ! Vous avez envie d'une explosion de saveurs, de couleurs, de textures extraordinaires? Voici ce qu'il vous faut. Ce livre étonnant propose plus d'une centaine de recettes élaborées par les soeurs Mandy et Rebecca Wolfe, créatrices des meilleurs comptoirs à salades de Montréal. Smoothies, salades, vinaigrettes, bols de céréales et délices sucrés sont au menu pour vous faire vivre une expérience gastronomique sous le signe de la fraîcheur et de la qualité.
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Salades : 150 recettes à croquer

Coup de pouce

Date de parution : Juin 2014

Éditeur: TRANSCONTINENTAL ADP

Repas fraîcheur, accompagnement, lunch ou dessert : la salade se réinvente! Pour se régaler, peu importe la saison, Coup de pouce a testé 150 recettes de salades à servir en différentes occasions. Certaines, plus simples, sont parfaites pour un soir de semaine ou dans la boîte à lunch; d'autres, plus élaborées, sont dignes d'une occasion spéciale. En vedette : - les verdures, simples et rafraîchissantes; - les salades-repas, remplies de protéines et de saveurs; - les céréales et légumineuses, idéales pour les lunchs; - les pâtes, pommes de terre et choux, à trimballe ...
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Bar à salades : 80 délicieuses salades santé

Sara Lewis

Date de parution : Mars 2017

Éditeur: MODUS VIVENDI

Des salades hautes en couleur ! Compositions rafraîchissantes au fil des saisons ; Repas complets pour faire le plein d'énergie ; Sources de fibres, vitamines, minéraux et autres nutriments ; Salades minceur pour garder la ligne ; Recettes détoxifiantes
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Bonnes Salades du Monastère (Les)

Victor-An D'Avila-Latourrette

Date de parution : Janvier 2006

Éditeur: DE L'HOMME

La cuisine monastique a la réputation d'être saine et frugale, mais elle n'en est pas moins fort colorée. L'auteur nous présente 200 salades adaptées à chacun des mois de l'année. Des recettes légères et rafraîchissantes pour le printemps et l'été, des salades plus consistantes pour l'automne et l'hiver, voilà de quoi varier notre menu au rythme des saisons et des récoltes. Servies en entrée ou comme mets principal, ces salades plairont autant aux végétariens qu'aux amateurs de viande, de volaille ou de poisson. L'auteur nous donne aussi les meilleures vi ...

Super salades: 250 recettes faciles super nutritives...

Date de parution : Avril 2015

Éditeur: SELECTION DU READER'S DIGEST

UNE COLLECTION DE SALADES RAPIDES, SIMPLES, VARIÉES ET DÉLICIEUSES. Cet ouvrage propose des SUPER SALADES qui se dégustent en plat unique ou en accompagnement. Cuisinez des salades, végétariennes ou non, en plats nourrissants ou diététiques, en entrées ou bien en desserts. Voici quelques exemples de recettes bien tentantes...: Mesclun au camembert grillé et aux canneberges; Salade de riz aux brocolis et au salami; Poulet en lanières, pâtes aux courgettes et roquette; Salade de boeuf thaïlandaise aux arachides; Mesclun aux champignons et au poulet; Salade de fruits rouges au mascarpone; ...

Salade du jour: 365 recettes rafraîchissantes

Georgeanne Brennan

Date de parution : Mars 2015

Éditeur: DE L'HOMME

À CHAQUE JOUR, SA SALADE Une collection alléchante qui vous propose 365 recettes pour préparer des salades appétissantes, de janvier à décembre. Légères ou bien garnies, chaudes ou froides, fruitées ou protéinées, les salades offrent des possibilités infinies. Des recettes classiques aux combinaisons les plus gourmandes, ce livre contient tout ce qu'il vous faut pour renouveler votre mets préféré, 365 jours par année !

Craquante salade: réinventez vos lunchs en moins de 20 minutes

David Bez

Date de parution : Avril 2015

Éditeur: DE L'HOMME

La salade n'est-elle qu'un simple plat d'accompagnement sans intérêt? Non! Soucieux de s'offrir des lunchs sains et énergisants, David Bez relève un défi de taille en renouvelant sa salade quotidienne depuis plus de trois ans. Dans ce livre, il prouve que les possibilités de créer des plats savoureux et inspirants ne manquent pas. Divisé en quatre chapitres correspondant aux saisons, l'ouvrage propose 260 salades à déguster chaque midi pendant une année entière. Conçues pour la semaine de travail, elles se préparent toutes en moins de 20 minutes. Les recettes proposées sont regroupées ...
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100 salades-repas gourmandes

Anne-Louise Desjardins

Date de parution : Avril 2012

Éditeur: TRANSCONTINENTAL

Débordantes de saveurs, les salades sont parfaites pour se simplifier la vie. Pourquoi se contenter des classiques ? Avec un peu d’audace et des ingrédients de qualité, on peut réinventer à l’infini ce plat sous-estimé. 100 salades sexy, gourmandes et originales 4 volets pour combler toutes les envies : terre, mer, volaille, sans viande 100 produits d’ici en vedette, pour mettre le Québec dans votre assiette une suggestion de vin pour chaque mets. De quoi renouveler vos menus de réception, vos repas de tous les jours, vos pique-niques, votre boîte à lunch et même vos tables d’automne-hiver ! ...
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Salade : plus de 80 recettes hautes en couleur

Anne Fortin

Date de parution : Avril 2016

Éditeur: MODUS VIVENDI

L'art de composer de bonnes salades! Quoi de plus facile et rapide à préparer qu'une salade ? Des ingrédients frais, de qualité et de saison, des épices et des fines herbes, du vinaigre et de l'huile, voilà tout ce qu'il vous faut pour préparer de bonnes salades. Ajoutez-y une pincée de créativité, et vous pourrez les décliner à l'infini. Découvrez : 84 recettes classiques ou inusitées toutes aussi goûteuses et colorées les unes que les autres : 12 salades d'inspiration du monde, 12 salades hautes en couleur, 12 salades pour célébrer les fêtes mensuelles, 4 x 12 salades pour chacun ...
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500 salades

Susannah Blake

Date de parution : Octobre 2010

Éditeur: PUBLISTAR

500 salades propose des recettes faciles à réaliser et polyvalentes, qui feront des entrées parfaitesou des plats principaux nourrissants et bons pour la santé. 500 recettes pour toutes les occasions !

Salades

Elena Balashova

Date de parution : Juin 2015

Éditeur: BROQUET

De délicieuses recettes, nourrissantes et appétissantes, pour toutes les occasions. Plus de 140 recettes de salades alléchantes. Chaque recette est accompagnée d'une superbe photographie en couleurs, illustrant exactement le plat complété.
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Salades

Jennifer Joyce

Date de parution : Avril 2006

Éditeur: DE L'HOMME

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Complètement salades

Andrea Jourdan

Date de parution : Mars 2013

Éditeur: DE L'HOMME

Surprenantes, colorées et appétissantes, les salades stimulent à la fois les papilles et l'imagination. Voici 30 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes. Andrea Jourdan est une chef passionnée et une pâtissière chevronnée. Amoureuse des plaisirs de la table, elle livre ses secrets gourmands en toute simplicité.
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Salades

Louise Rivard

Date de parution : Mai 2010

Éditeur: MODUS VIVENDI

Découvrez les vertus de la salade, ce mets santé et savoureux qui se prépare en un tour de main! Près de 70 recettes de salades que l'ont peut servir en entrée, en plat principal, ou même en dessert. Des salades à base de fruits et de légumes, de viande et de poissons, de pâtes et même de légumineuses. Des recettes faciles et rapides à exécuter, confectionnées à partir d'ingrédients à portée de la main. Des recettes de vinaigrettes élaborées à partir des huiles végétales première pression pour rehausser la valeur nutritive des ...
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Meilleures Salades de Colombe Plante

Colombe Plante

Date de parution : Mars 2003

Éditeur: ADA

Toutes les occasions sont bonnes pour se régaler d'une délicieuse salade: un souper entre amis, un lunch entre collègues de travail, un pique-nique en famille ou encore un repas gastronomique.Je vous invite à découvrir dansLes meilleures salades de Colombe Plante des recettes de: salades aux couleurs et aux saveurs des quatre saisons, vinaigrettes parfumées, sauces onctueuses, trempettes légères, salades de fruits rafraîchissantes.Laissez-vous inspirer par ces recettes simples et faciles à réaliser.
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Salades

Magalie Girard

Date de parution : Mars 2011

Éditeur: MALINS (LES)

Les salades permettent de s’alimenter sainement en concoctant des plats originaux et débordants de saveurs. Les 86 recettes proposées dans ce livre démystifieront pour vous l’univers des salades repas et vous permettront d’élaborer des repas complets en seulement quelques minutes!

Salades

Date de parution : Mai 2012

Éditeur: CARDINAL

Les meilleures salades du monde... Point final. Dans ce livre, vous trouverez : Le meilleur des grands classiques : la césar, la fattouche, la Waldorf, la niçoise, la rémoulade... Des salades- repas copieuses : la salade de veau croustillant à l'asiatique, la salade de canard sauté vinaigrette au bleu, la salade poulet- mango... Des idées audacieuses qui surprendront : la salade musclée de papaye verte, la salade betteraves pesto à l'estragon, la salade crabe et fenouil... La collection des meilleurs du monde : Notre époque est celle de la surabondance de choix. Le gourmand d'aujourd'hui fait face à un défi de taille lors ...
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