Sciences du vivant

La vraie nature de la bête humaine : carnet d'un biologiste

Cyrille Barrette

Date de parution : Juin 2020

Éditeur: MULTIMONDES

Nous sommes parents avec toutes les bêtes. Mais qu'est-ce qui distingue réellement l'animal humain des autres espèces ? Dans le monde vivant, la sélection naturelle est le moteur de l'évolution ; il n'en est pas tout à fait ainsi pour l'Homo sapiens d'aujourd'hui. Contrairement aux autres espèces, les mammifères humains que nous sommes sont motivés par la recherche du plaisir et s'adonnent à des activités inutiles à leur survie ou à leur reproduction. Nous sommes emballés par les voyages touristiques, profondément émus par la musique, captivés par les performances sportives; de plus, nous nous projetons co ...
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Le bonheur est-il hormonal?

Marie-Andrée Champagne

Date de parution : Octobre 2018

Éditeur: DE L'HOMME

Pourquoi certaines femmes ont-elles les émotions à fleur de peau 14 jours par mois? Pourquoi certains hommes traversent-ils une crise existentielle au tournant de la cinquantaine? Comment expliquer que des personnes ont le bonheur facile, alors que d'autres semblent toujours voir le verre à moitié vide? Et si l'estrogène, la progestérone, la testostérone, la dopamine, l'ocytocine et l'endorphine contenaient une partie de la réponse à ces énigmes? Basé sur plus de 25 années de recherches, cet ouvrage nous fait découvrir comment hormones et neurotransmetteurs travaillent quotidiennement pour assurer notre bonheur et notre santé. La Dre Marie-Andrée Champagne y aborde avec p ...
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Rendez à ces arbres ce qui appartient à ces arbres

Boucar Diouf

Date de parution : Octobre 2015

Éditeur: LA PRESSE

Quels sont les liens entre les humains et les arbres? Qu'avons-nous à apprendre de ces géants? Les entendez-vous nous parler? Des baobabs de son enfance aux bouleaux du Bas-du-Fleuve, Boucar Diouf a toujours été fasciné par le monde des plantes. Aujourd'hui, après avoir longtemps écouté les arbres, il leur donne la parole dans ce livre où se croisent la biologie, la poésie et l'humour. Sous forme de conte, ce grand humaniste nous parle de la vie, de la mort, de sa famille, de sa relation intime avec les plantes et de ce qu'elles peuvent nous apprendre.
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Dans l'oeil du pigeon : évolution, hérédité et culture

Luc-Alain Giraldeau , Boucar Diouf

Date de parution : Octobre 2016

Éditeur: BOREAL

Un dogme a longtemps régné dans les sciences humaines : vouloir trouver des bases biologiques au comportement humain n'était pas seulement erroné mais constituait une dangereuse illusion pouvant mener aux pires dérives eugénistes et fascistes. Pour l'éthologue Luc-Alain Giraldeau, c'est exactement le contraire : plus on étudie la nature, plus il devient évident qu'elle ne pourrait jamais servir à justifier ce qui est permis ou défendu. Accepter d'être darwinien, c'est accepter cette vérité lourde de conséquences : la notion de bien et de mal ne peut en aucun cas venir de la nature. La biologie peut ê ...
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Le réseau secret de la nature

Peter Wohlleben

Date de parution : Septembre 2019

Éditeur: MULTIMONDES

Tout est lié: végétaux, insectes et animaux vivent en parfaite symbiose. C’est ainsi qu’un loup peut modifier le cours d’une rivière, que certains petits arbres produisent des substances répulsives pour dissuader les cerfs de les manger ou qu’une forêt fabrique des nuages. Toutefois, comme dans les subtils rouages d’une horloge, une vétille peut dérégler les mécanismes mis en place dans la nature. C’est pourquoi la disparition d’une seule espèce vivante est susceptible d’avoir des conséquences lourdes et pas toujours prévisibles sur l’environnement. ...
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Les buveurs de lait sont des mutants et autres révélations...

Guy Drouin

Date de parution : Octobre 2019

Éditeur: FIDES

Si les cours de biologie ont pu un jour vous donner du fil à retordre, donnez-vous la chance d'en découvrir les aspects les plus divertissants dans cet ouvrage rafraîchissant aux sujets des plus intrigants?: «Vivre avec la mauvaise couleur de peau»; «Les buveurs de lait sont des mutants»?; «Le diabète, une adaptation qui a mal tourné?»; «Les imperfections de notre corps»?; «Les baleines, ces vaches parties à la dérive»?; «Notre influence sur l'évolution de nos plantes et animaux domestiques», etc. Un grand tour d'horizon scientifique, qui vous réserve plus d'une surprise! Cette captivante incursion dans l'univers de la biolo ...
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Guide visuel du corps humain

Date de parution : Février 2018

Éditeur: MARCEL DIDIER

Une présentation claire et visuelle du corps humain. Une voiture, une laveuse, un ordinateur - tous sont livrés avec un mode d'emploi. Mais pas nous ! Voici le « manuel d'utilisation » dont votre corps ne saurait se passer pour bien fonctionner. Systèmes digestif, circulatoire, respiratoire, nerveux... comment ça marche ? Et quand la machine déraille, comment la réparer ? Grâce à des schémas précis, accessibles et riches en informations passionnantes, ce livre explique les processus complexes de cette merveilleuse machine qu'est le corps humain.
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Prêts pour l'Anthropocène? Comment notre corps s'adapte au monde

Vybarr Cregan-Reid

Date de parution : Juillet 2020

Éditeur: MULTIMONDES

Ce livre parle de vous. De nous. Il parle de nos transformations physiques. De nos muscles qui changent, de nos os qui s'atrophient. Bien sûr, se lever, courir, se tenir debout, marcher et s'asseoir peuvent sembler des activités très simples, pourtant elles sculptent subtilement notre corps d'Homo sapiens depuis plus de 200 000 ans. Et ce n'est pas fini: les conditions environnementales que nous rencontrons au travail ou à la maison continuent de nous influencer. Le corps humain n'a jamais été programmé pour faire l'expérience physique de la vie moderne que nous nous imposons. Sommes-nous en train de devenir ...
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Introduction à la microbiologie alimentaire (éd. revue et aug.)

Denise Lacasse

Date de parution : Août 2002

Éditeur: SAINT-MARTIN

Les flores microbiennes associées aux denrées alimentaires sont responsables de transformations parfois utiles (pain, fromage, vin etc.) mais le plus souvent indésirables. Chaque année, l'altération des aliments par les microorganismes entraîne des pertes économiques considérables, en plus de provoquer de nombreux cas d'intoxication alimentaire. Il est donc impératif, particulièrement dans les industries et les services alimentaires, de tout mettre en œuvre pour réduire les contaminations et maîtriser l'évolution de la flore microbienne dans les denrées manipulées. La sensibilisation du personnel à cette problématique est indispensable, c'est précisément ...
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Miroir du monde (Le).Évolution par sélection naturelle et....

Cyrille Barrette

Date de parution : Mars 2000

Éditeur: MULTIMONDES

Le monde a-t-il un sens ? Pourquoi existons-nous ? Qu'est-ce qu'un humain ? Ces questions émergent de notre cerveau. Tout comme notre pancréas, ce cerveau est un produit de l'évolution par sélection naturelle. La biologie évolutionnaire peut contribuer grandement à éclairer ces questions existentielles normalement réservées à la philosophie, à la théologie ou, malheureusement, de plus en plus à l'ésotérisme. Mais ce terrain est miné : les réponses simplistes y abondent et il faut s'y méfier autant du réductionnisme excessif de la science actuelle que du pire ennemi de la raison : le désir de croire. Cet ouvrage propose ...
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Biologie des croyances

Bruce H. Lipton

Date de parution : Août 2016

Éditeur: ARIANE

Cette édition 10e anniversaire du livre à succès de Bruce Lipton, Biologie des croyances, est une version mise à jour afin de renforcer la prémisse centrale du livre en y intégrant les plus récentes découvertes scientifiques, et l'on sait qu'elles furent très nombreuses depuis une dizaine d'années. Biologie des croyances est une oeuvre révolutionnaire dans le domaine de la nouvelle biologie. Chercheur et ex-professeur d'une école de médecine, Bruce H. Lipton, Ph. D., présente ses expériences et celles d'autres scientifiques de pointe qui ont examiné en détail les mécanismes par lesqu ...
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Dans l'oeil du pigeon : évolution, hérédité et culture

Luc-Alain Giraldeau , Boucar Diouf

Date de parution : Novembre 2018

Éditeur: BOREAL

Mettons-nous, un instant, à la place d'un pigeon qui nous aperçoit au coin d'une rue. Que voit-il ? Un primate nu, couvert d'habits, avec un nez de chair molle au lieu d'un bec et deux yeux de prédateur qui visent la même cible... Luc-Alain Giraldeau s'est donné pour objectif de nous faire voir l'étrangeté de ce que nous sommes vraiment. Nous sommes, comme tous les animaux, le résultat de ce mécanisme aveugle et froid qu'est l'évolution. Pourtant, de nombreuses sciences, qu'il s'agisse de la médecine, des sciences sociales ou des sciences humaines, ferment encore les ...
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Zoologie en 30 secondes

Mark Fellowes

Date de parution : Février 2020

Éditeur: HURTUBISE

Dotée d'écosystèmes extraordinaires, d'eau en abondance et d'une étonnante variété de climats et de biomes, notre planète fourmille d'animaux, grands et petits. D'où provient cette riche diversité? Comment tant d'espèces ont-elles réussi à se former, à évoluer et à s'adapter? Quelles incidences les humains ont-ils sur le règne animal et sur l'environnement naturel que nous partageons avec lui? Zoologie en 30 secondes présente d'abord le processus de diversification de l'évolution, puis les principaux groupes d'Invertébrés et de Vertébrés. On explore ensuite la respiration, la vision, les modes de communication et certaines autres ca ...
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Introduction générale à la bioéthique (nouvelle édition)

Guy Durand

Date de parution : Avril 2005

Éditeur: FIDES

Unique en son genre, cet ouvrage constitue une initiation rigoureuse au vaste et complexe domaine de la bio-éthique. S’adressant aux professionnels de la santé comme aux généralistes, l’auteur étudie les concepts de base, les principes et les grilles d’analyse des principaux auteurs et courants contemporains. « Il s’agit d’une entreprise d’envergure, d’un travail titanesque, d’une œuvre majeure qui aura un impact considérable. Ce livre sera probablement la référence en bioéthique pendant de nombreuses années, la bible de la bioéthique. Il n’est pas demain le jour où un autre repr ...
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Survivre!: la science de l'évolution en un clin d'oeil

Mathieu-Robert Sauvé

Date de parution : Septembre 2015

Éditeur: MULTIMONDES

Tout le monde croit connaître la théorie de l'évolution, mais la connaît-on vraiment ? Pourtant, la théorie de l'évolution devrait faire partie intégrante de la culture générale. Inscrit à un cours d'initiation à la théorie de l'évolution, le journaliste Mathieu-Robert Sauvé a eu, dès les premières leçons, l'idée de produire, avec la collaboration des professeurs Jacques Brisson, Bernard Angers et François-Joseph Lapointe, un livre destiné aux non-spécialistes. Sous-tendant sa motivation, l'idée toute simple que la science de l'évolution devrait pouvoir se résumer facilement, comme on dev ...
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Les spermatozoïdes tournent toujours à droite et autres...

Nathan H. Lents

Date de parution : Septembre 2018

Éditeur: DE L'HOMME

Le corps humain, une merveille de l'évolution, vraiment? Comment expliquer que nos rétines soient à l'envers, que nos poignets contiennent des os inutiles, que certains de nos muscles ne s'attachent à rien du tout ou encore que nos chromosomes transportent des carcasses de virus ayant causé des infections il y a plusieurs millions d'années? Loin d'être parfait, notre corps présente une foule d'anomalies, de dysfonctionnements et de défauts de conception qui sont autant de clins d'oeil aux mutations survenues dans le passé. Illustrations et anecdotes à l'appui, Nathan H. Lents montre du doigt avec humour tous les couacs ...
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Histoire du cerveau : de l'Antiquité aux neurosciences

André Parent

Date de parution : Mars 2019

Éditeur: PUL

Quelle idée l'humain se fait-il de son cerveau?? Cet ouvrage est le fruit d'une longue quête qui a conduit l'auteur à consulter les riches collections de livres anciens que l'on retrouve dans différentes bibliothèques européennes et américaines, incluant celles de l'Université de Salamanque en Espagne, de l'Université de Californie à Los Angeles et du Muséum national d'histoire naturelle de Paris. De nombreuses gravures illustrent les diverses représentations du cerveau que l'humain s'est forgées au cours des âges.Au xxie siècle, le progrès extraordinaire des neurosciences nous permet d'entrevoir le développement proch ...
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Liens de sang: aux origines biologiques de la société humaine

Bernard Chapais

Date de parution : Octobre 2015

Éditeur: BOREAL

Ce livre se veut un exercice d'intégration interdisciplinaire. Il s'agit d'une tentative de comparer, d'articuler et d'unifier la primatologie comportementale et l'anthropologie sociale sur la question des origines de la société humaine. Bernard Chapais y soutient qu'il existe un système social spécifiquement humain pour les mêmes raisons qu'il existe un système social spécifiquement chimpanzé, par exemple , que ce système est le reflet de la biologie humaine et qu'on peut, grâce à l'étude des primates, reconstituer les grandes étapes de son évolution. Les différentes sociétés humaines, passées et présentes, const ...
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Darwin Après Darwin

Joseph Josy Lévy

Date de parution : Janvier 1984

Éditeur: PUQ

L'année 1982 marquait le centième anniversaire de la mort de Charles Darwin, fondateur de la théorie de l'évolution qui allait modifier profondément les paradigmes scientifiques utilisés dans les sciences tant biologiques que sociales. Afin de commémorer cet anniversaire, un groupe de professeurs venus des différents départements dont les disciplines ont été influencées par Darwin, organisait le 1er décembre 1982, à l'Université du Québec à Montréal, une journée d'étude multidisciplinaire visant à faire le point sur le statut actuel de la théorie darwinienne. Darwin après Darwin offre au lecteur les textes de c ...
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