Vins biologiques

Éditeur MARCEL BROQUET
Collection : Santé bien-etre
Paru le
Papier ISBN: 9782923860947 Non disponible. 9.95$
Numérique - PDF Protection: filigrane ISBN: 9782897260347

Pourquoi choisir le vin biologique ? Quelles sont ses propriétés ? Comment bénéficier de ses vertus thérapeutiques ? Comment fabrique-t-on le vin ? Comment est élaboré le vin… du sol à la table ? Ce précieux guide recense des études de plus d’une centaine d’auteurs spécialistes reconnus dans le monde vinicole ainsi qu’une douzaine de thèses universitaires qui touchent tous les aspects reliés à la fabrication du vin, sa composition, ses vertus, ses dangers. Ainsi, on y trouve les différentes actions curatives du vin : bactéricide, antivirale, digestive, anti-vieillissement, euphorisante et anti-stress, anti-allergique, tonique sexuel, hormonale, cérébrale, cutanée, anti-cancéreuse, anti-radiculaire, et bien d’autres précieuses informations. Vous y trouverez la roue des arômes, les listes de vins des principaux pays producteurs, des accords mets et vins, l’utilisation du vin dans différents pays, les différences entre : la viticulture conventionnelle,raisonnée, biologique, biodynamique… mais surtout comment choisir son vin. Le vin, un compagnon millénaire… une étude sérieuse sur les bénéfices des vins biologiques.

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